Блог
Страница 2 из 16.
Рубрики блога
Сколько реально стоит текучка кадров в кафе: расчёт расходов на поиск и обучение сотрудника
Уход одного линейного сотрудника обходится кафе дороже, чем кажется. Разбираем формулу расчёта и считаем на примере бариста или официанта.
Нужно ли кафе сканировать печенье и вафли, которые подают к чаю или кофе поштучно?
С 1 марта 2026 печенье, вафли, зефир и мармелад маркируются. Разбираем, что кафе обязано делать уже сейчас, а что начнётся только с 1 июля 2027 и 1 декабря 2028.
Как выбрать и арендовать помещение под кафе: что проверить перед договором
Статус помещения, вентиляция, электромощности и условия договора - 4 вещи, которые нужно проверить до подписания аренды под кафе. Чек-лист и типичные ошибки.
Как открыть пончиковую с нуля в 2026 году: пошагово и со сметой
Как открыть пончиковую в 2026 году: 3 сценария сметы, фритюрница и расстоечный шкаф как главная статья бюджета, готовое тесто или своё производство, HowTo из 10 шагов.
Маркировка в вендинговых кофе-точках: как работать с Честным ЗНАКом в 2026 году
Нужно ли вендинговой кофе-точке регистрироваться в Честном ЗНАКе и как выводить товар из оборота, если автомат не сканирует код. Разбор по официальным разъяснениям Честного ЗНАКа.
ФНС получит право блокировать продавцов на маркетплейсах: что это значит для кафе и ресторанов
Правительство внесло в Госдуму поправки о блокировке продавцов на маркетплейсах за налоговые риски. Разбираем механизм и чек-лист для кафе на 30 дней.
Сколько реально зарабатывает кафе с заказа через агрегатор доставки
Комиссия агрегатора, упаковка, доля аренды и ФОТ съедают маржу доставки незаметно. Пошаговый расчёт реальной прибыли с одного заказа.
Честный ЗНАК отказывает в подключении товарной группы: из-за чего и как это исправить
Честный ЗНАК может отказать в подключении товарной группы из-за расхождений в ОКВЭД, адресах и уведомлении о деятельности. Разбираем причину и решение.
Как открыть кулинарию с нуля в 2026 году: пошагово и со сметой
Как открыть кулинарию в 2026 году: 3 сценария сметы, разница ОКВЭД 56.10 и 47.xx, оборудование для хранения и веса, маркировка блюд навынос, HowTo из 10 шагов.
Как открыть бар безалкогольных коктейлей с нуля в 2026 году: пошагово и со сметой
Моктейль-бар без лицензии на алкоголь: смета 3 сценариев от 1,2 до 10 млн руб, 10 шагов запуска, маркировка и оборудование. Гайд Restohub.
Что грозит кафе, если поставщик оказался не зарегистрирован в Честном знаке
Поставщик оказался не зарегистрирован в Честном ЗНАКе - разбираем, отвечает ли за это кафе, какие штрафы возможны и что делать с уже принятым товаром.
По каким признакам ФНС теперь выбирает кафе для проверки кассы
Минфин хочет увеличить число индикаторов риска по ККТ с 3 до 10: возвраты, коррекции, расчёты одним способом. Разбираем статус проекта и чек-лист самопроверки.
