Маркировка и алкоголь для кафе и баров
Настраиваем Честный знак, приёмку УПД, постановку кег на кран, плагин крепкого алкоголя и документы ЕГАИС, чтобы касса не блокировала продажи, а остатки сходились с госсистемами. Restohub - мастер-дистрибьютор iiko, 15+ лет в автоматизации общепита, 2 420 заведений.
Отвечаем за 5 минут с 10:00 до 19:00 по МСК
Оставьте телефон. Перезвоним за 5 минут с 10:00 до 19:00 по МСК, уточним, что вы продаёте и на какой кассе, и назовём стоимость работ до старта.
Типичные ситуации из обращений: ошибка обычно не в законе, а в одной галочке в iiko или в пропущенном документе.
Берём участок целиком: от кабинета в госсистеме до кнопки на кассе. По каждому шагу у нас есть инструкции.
Цены стартовые: точную сумму называем после бесплатного просмотра базы, до начала работ.
Уточняем, что продаёте: разливное или бутылочное пиво, крепкий алкоголь, воду и молочку. Какая касса и версия iiko, есть ли Рутокен и УТМ.
Проверяем номенклатуру в iiko, документы ЕГАИС, остатки и входящие УПД в Честном знаке. Бесплатно.
Присылаем список работ по прайсу. Если объём не меняется, доплат нет.
Карточки товаров и блюд, плагины на кассе, краны, права сотрудников, режим работы кассы с маркировкой.
Ставим кегу на кран, вскрываем бутылку, продаём порцию и смотрим, что документы ушли в Честный знак и ЕГАИС без ошибок.
Курс «ЕГАИС» для бухгалтера и бара, техподдержка 24/7. Если хотите отдать участок целиком, ведём учёт на аутсорсе.
Напишите номер телефона - перезвоним в течение 5 минут в рабочее время, с 10:00 до 19:00 по МСК.
*Если не успеем в рабочее время, получите скидку до 10%.
Вопросы и ответы
На кассе откройте «Дополнения» - «Маркировка и алкоголь» - «Поставить пиво на кран», выберите кран, отсканируйте код с кеги и выберите товар. Делать это нужно при каждой фактической постановке кеги, сведения о подключении кега передаются в Честный знак не позднее следующего рабочего дня. До этого на главной кассе должны стоять лицензия КриптоПро CSP 5.0, плагин и Рутокен ЕГАИС юрлица, которое продаёт пиво. Пошагово - в нашей инструкции по разливному пиву на терминале.
Нет. В Честный знак передаётся подключение кега к крану, а при продаже порции код кеги на кассе повторно не сканируют и к чеку не привязывают. Блюдо разливного пива продаётся порциями с предметом расчёта №31 - АТМ, в чек уходят код товара и объём.
Зависит от режима. Если заведение работает по послаблению для общепита и передаёт в чек только GTIN с тегом 1265 mode=horeca, ТС ПИоТ не нужен. Если касса работает как розница и передаёт полный код маркировки, модуль обязателен: требование действует с 28 декабря 2025 года, с 1 июля 2026 года работа без него фиксируется как отклонение, а старый токен разрешительного режима работает до 1 октября 2026 года. Как подключить - на нашей странице про ТС ПИоТ.
Плагин крепкого алкоголя списывает алкоголь через блюда. Товар заводится в литрах, в карточке заполняется классификатор видов продукции, а производитель или импортёр - из справочника контрагентов. Для продажи создаётся блюдо в порциях с предметом расчёта «Подакцизный товар», в техкарте - только этот алкоголь. Целая бутылка - то же блюдо, но в техкарте полный объём бутылки.
2 - подакцизный товар: крепкий алкоголь и немаркируемые сахаросодержащие напитки. 31 - АТМ: бутылочное и разливное пиво, маркируемые сахаросодержащие напитки. 33 - ТМ: маркируемые товары без акциза - вода, молочная продукция, соки и напитки без сахара. Указывается на вкладке «Дополнительная информация» карточки.
Чаще всего по двум причинам. Сотрудники вскрывают бутылку старой функцией «Вскрытие тары», и марка списывается целиком. Или вскрывают сразу несколько бутылок одного товара: списание идёт по ФИФО, а наливают из них в другом порядке. Мы закрываем право «Вскрывать тару» и настраиваем вскрытие на розлив через плагин.
Да. С плагином крепкого алкоголя заказ текущей смены можно вернуть полностью или частично, заказ из прошлой смены - частично. По чистым порциям в ЕГАИС уходит отмена списания, по коктейлям отмены нет. Отдельной смены типа оплаты у закрытого заказа нет: делают возврат и пробивают заказ заново. Перед первым возвратом лучше свериться с техподдержкой, порядок зависит от версии iiko.
Заказы со 100% скидкой и с нефискальными типами оплат не передаются в ЕГАИС, Честный знак, налоговую и ОФД. Алкоголь спишется только внутри iiko, и остатки в госсистемах с ним не совпадут.
Если коктейли списываются не по техкартам, а по остаткам, бар регулярно проводит «Инвентаризацию остатков» в плагине: находит товар, например по EAN, и вводит остаток во вскрытых бутылках в миллилитрах. Невскрытые бутылки считать не нужно. Если остатки в ЕГАИС уже разошлись с фактом, проведём марочную инвентаризацию - от 10 000 ₽.
Отзывы
Здравствуйте! Оставьте имя и телефон - и менеджер ответит вам прямо здесь, в чате.
